晋级装饰 | 厨房功能区尺寸这样设计，颜值高又实用！

01台区 尺寸设计

这个区域由灶台+烟机/集成灶构成。深度：一般为600mm，太浅会导致很多灶台无法使用。高度：高度一般为身高/2-30mm，可和其他区域做高低台面。宽度：除去灶台宽度，左右各预留大于300mm，用于炒菜时胳膊的伸展以及盛菜盘子的摆放。

注意：烟道要尽量长于20cm，小于1m，烟道中间不要有凹凸。

02备菜区 尺寸设计

备菜区太小有两个解决方式，一是通过案板把部分台盆区临时变化为备菜区，二是通过中岛增加备菜区。

深度：常规有350mm、550mm和600mm三种尺寸，350mm多用于餐边柜和次台面，550mm用于窄小的厨房，最常用的就是600mm台面操作更舒适。

装修时高度：身高/2+50mm，与灶台的高低切换一般位于转角处，台盆区和备菜区不建议再进行区分，否则台面太不连贯。

装修时宽度：一般宽度需要大于800mm，至少预留600mm，如果太小就会导致顺菜时施展不开。

03台盆区 尺寸设计

尽量选择大单盆，不论是刷锅还是洗东西，大真的是超级方便。深度：一般为600mm或550mm。高度：一般为身高/2+50mm，和备菜区保持一致，因为单独为台盆区架高虽然高度会更合适，但会切割台面长度得不偿失。

宽度：除去台盆宽度外，需要在远离备菜区的一边留出至少300mm，用于碗筷的沥水，如果台面整体宽度不够可以舍弃。

注意：安装台盆有台上盆、台下盆、台中盆。推荐台下盆，因为台上盆打理不方便，台中盆安装技术要求太高。

厨房橱柜的上下柜的深度会有一定的差距，根据使用者的身高、地柜的深度等因素决定。一般来讲吊柜的深度一般在30—45cm之间。

好的中式厨房设计都是以设计厨房工作区域开始： 食品储备区、厨具存放区、清洗区、准备区和烹饪区。顺序的排列和分配必须符合你个人的需求和个性化的操作流程。

烹饪区域与清洗区之间的距离是最可以有效利用的空间。站在这个区域可以非常方便到达水槽、垃圾桶、灶台处，也方便拿取刀具、砧板或者调料。